徐州名吃馓子卷饼 四小碗酱料配馓子卷饼 香酥可

2019-07-10 22:41栏目:徐州

  1、取瓶装西瓜酱(超市有售)700克加入海鲜酱、甜面酱各100克,蚝油50克,白糖30克,鸡粉、味精各10克混合均匀。

  2、锅内放入色拉油500克,烧至三成热时,放入混合好的酱料,用微火熬制20分钟即可。

  卷饼:面粉500克加清水约200克和成面团,饧放30分钟后,下重约30克的剂子,擀成大的圆形薄片,放入电饼铛内干烙至成熟,取出即可。

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